虾皮冬瓜
[主料]
冬瓜：1块
虾皮：1碟
[辅料]
葱花：适量
[调料]
生抽：10ml
蚝油：1勺
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾皮冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜，虾皮准备，冬瓜去皮切块。
2、葱姜蒜花椒油。
3、锅中放葱姜蒜花椒油，炒冬瓜至变黄色。
4、生抽，蚝油，水调汁。
5、放入虾皮炒熟。
6、倒入调好的汁，炒匀，加少许水盖盖焖烧冬瓜至半透明。
7、盛出，撒葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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