小白菜小米面条：香！
“ 小米面条这么做好喝极啦。花生卤好加进去，煮出来的小米仍然金黄诱人。炸了葱姜蒜油浇上去，香气扑鼻。小白菜翠绿，胡萝卜橙红，小米金黄，面条雪白，真真喝得停不下筷子😅😍😋”
[主料]
面条：适量
小米：4小把
小白菜：一棵
胡萝卜：小半个
[辅料]
玉米油：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
干红辣椒段：适量
姜：适量
蒜：适量
[卤花生食材]
花生：适量
葱段：适量
姜片：适量
盐：适量
八角：2个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[小白菜小米面条的做法步骤]
1、今儿准备喝小米面条，昨天晚上泡的花生。花生泡过好煮。
2、适量水，花生放入，姜片，葱段，八角，盐中火煮15分钟左右。
3、煮好的花生备用。
4、煮锅里适量水烧开，4小把小米中火煮一会儿（约十五分钟）。
5、胡萝卜削薄片。
6、小白菜洗净切丝备用。
7、胡萝卜片放入。
8、小火煮片刻。
9、煮至小米金黄，胡萝卜熟透。
10、面条买了5毛钱的，没用完，大约用了3毛钱的面条。（2人份）
11、面条放入煮一滚儿，用筷子抄一下，防止粘底。面条放多少根筋小米粥的稀稠来说，稀了多下点，稠了适当减少面条的放入。小米面条要不稀不稠才好。
12、小白菜放入，煮一滚儿。
13、适量盐，鸡精调味儿。
14、卤好的花生舀入适量（不要汤）。
15、葱姜蒜，干红辣椒段备用。
16、锅内适量烧热，葱姜蒜，干红辣椒段炒至微微发黄，香气四溢。
17、炸好的葱姜蒜油浇进去。
18、搅匀即成。
19、成品。
20、成品。
[小窍门]
青菜可自由选择。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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