皮蛋豆腐
[主料]
内酯豆腐：一块
皮蛋：2枚
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
香油：适量
麻油：适量
芝麻酱：适量
陈醋：适量
蒜：适量
葱：适量
香菜：适量
花生碎：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[皮蛋豆腐的做法步骤]
1、内酯豆腐一盒，皮蛋两枚，皮蛋开水煮10分钟。
2、花生按碎.香菜.香葱切沫。蒜，切成蒜泥。
3、制作一碗调料汁，把辅料的所有调料放在一起，口味可按自己喜欢的味道调，喜欢吃甜的，可多放糖。喜欢吃辣的可放些辣椒油。
4、把豆腐和皮蛋切丁，撒上香菜，葱花，蒜泥，最后把调料汁，均匀的撒在碗里就可以了，很下饭。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜