秋季滋阴润肺一一玫瑰花饺子
“ 从乡下拿了些不打农药的韭菜，加上肉馅，自己调馅，学着在网上看到的包法，玫瑰花饺子就做好了，刚出炉就吃掉一个，好饱，因为刚吃完午饭不久，哈哈~~”
[主料]
韭菜：适量
肉馅：适量
饺子皮：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[玫瑰花饺子的做法步骤]
1、韭菜洗净，切小段。
2、放盐。
3、挤干韭菜水，放肉馅(肉馅是放了鸡蛋和盐搅拌的)
4、放生抽、油，继续搅拌。
5、五块饺子皮，依次摆放。
6、中间放入韭菜馅，不要太多，不要太少。
7、每个饺子皮都上叠，不用粘起来。
8、从右边开始紧紧的卷起来。
9、最后接囗处，涂少许水粘起来。
10、蒸屉刷油，放上包好的玫瑰花饺子。可煎可蒸着吃。蒸20分钟。
11、蒸好后，直接吃或沾酱吃。我的饺子酱:蒜茸加辣椒末加生抽加几滴醋。
[小窍门]
肉馅可以自由搭配。
使用的厨具：蒸锅
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