洋葱炒腊肉
[主料]
洋葱：一个
腊肉：半块约300g
长辣椒：三根
姜：一小块
蒜：两瓣
花椒：几粒
[辅料]
盐：一点点
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[洋葱炒腊肉的做法步骤]
1、准备原材，洋葱切成丁，辣椒切断，姜用到拍，蒜用刀拍。
2、腊肉洗干净烧水煮约十五分钟，取半块切片。
3、锅烧热加一点点油，放入腊肉爆炒，注意少炒一会，放入姜，蒜，辣椒，花椒，炒几下加入洋葱，洋葱炒的程度取决于你的喜欢，我没有加盐，你可以先尝尝。
使用的厨具：炒锅
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