暖暖的酸汤砂锅
“ 砂锅本身有保温作用，所以这个锅从开始吃到吃完，都是暖暖的。冬天很适合，而且不放辣椒，酸、鲜、香，适合各种人群。”
[主料]
西红柿：2个
内脂豆腐：一盒
口蘑：几个
菜花：半个
[辅料]
山药：一根
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[暖暖的酸汤砂锅的做法步骤]
1、我这些食材是2个1L砂锅的量
2、西红柿榨汁炒一下，熬成浓汤汁。把西红柿切成小丁也可以，我是懒的切，所以用榨汁机。
3、菜花稍炒一下，不炒也行，山药我用的是蒸熟的
4、把内脂豆腐直接挖到砂锅里，把熬的汤汁浇上去，再加水
5、汤烧开放银耳
6、出锅时散上芝麻就好了
[小窍门]
把西红柿切成小丁也可以，我是懒的切，所以用榨汁机。要放鲜银耳，干银耳不好煮，山药改成红薯也好吃，此类砂锅不易放粉条类，这个味道放粉条类的不好吃。
使用的厨具：砂锅
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