冰糖雪梨
“ 冰糖雪梨是一道常见的甜品，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。”
[主料]
雪梨：2个
[辅料]
冰糖：250克
口味：甜味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[冰糖雪梨的做法步骤]
1、准备食材：冰糖250克、雪梨2个；
2、雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂；
3、将切好的雪梨放入煲中，加入1勺水；
4、煲大概30分钟；
5、加入冰糖，再煲30分钟；
6、将煲好的冰糖雪梨用碗装起；
7、将煲好的冰糖雪梨用碗装起；
8、完成。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 糖水 家常菜