可乐鸡翅
“ 很受小朋友欢迎的一道菜，偶尔吃吃也无防。”
[主料]
鸡支翅中：8个
可乐：1瓶
[辅料]
姜片：5片
小香葱：3根
[调料]
料酒：1.5勺
生抽：1.5勺
白胡椒粉：适量
糖：3g
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅中8个，可乐1瓶，生姜5片，小香葱3根打结。
2、鸡翅用料酒、生抽、白胡椒粉、糖用手抓揉按摩促进腌渍入味，时间1小时或隔夜。
3、用铁签在鸡翅两面尽量多戳些洞，促进入味。
4、炒锅放稍多点油，炸至姜片边缘略黄。
5、放入鸡翅中。让每个鸡翅都贴在锅底，受热的均匀。
6、小火慢慢煎至两面表皮上色。加入葱结。
7、倒入可乐。
8、将淹鸡翅剩的汤汁一并倒入锅中。
9、大火烧开，小火慢炖25分钟左右。尝尝汤味再加盐。
10、开大火收汁。
11、简单又好吃的可乐鸡翅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜