鸡蛋烀白菜
“ 这道菜适合秋冬吃，秋冬干燥，白菜滋阴润燥，餐桌上可以多出现几次”
[主料]
白菜：150g
酱油：少许
[辅料]
鸡蛋：1个
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋烀白菜的做法步骤]
1、白菜洗净，取菜叶部分切好
2、鸡蛋打成蛋液，锅烧热放入适量油，油温六成热时放入鸡蛋炒成鸡蛋碎
3、锅烧热，放入适量油，放入白菜叶翻炒
4、放入鸡蛋翻炒均匀
5、锅中加入半碗水，大火烧开，中火烧2分钟，加入少许酱油调色（也可以不放酱油），适量盐调味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜