海底椰雪梨菊花膏
[主料]
茅根：25g
雪梨干：30g
海底椰：30g
無花果：25g
蜜枣：3个
胎菊花：30g
芦根：25g
[辅料]
白凉粉：100g
[调料]
炼乳：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[海底椰雪梨菊花膏的做法步骤]
1、除菊花外把所有干货材料洗干净，加入3400ml的清水浸泡30分钟后开火煲，煲开后转小火煲一小时。
2、关火前十分钟加入冲洗好的菊花。
3、把全部的渣全捞出来，记得沉淀一下把锅底下的细小的渣也清出来哦。
4、倒出约300ml的水放凉后加入100g的白凉粉调匀。
5、剩下的汤烧开后加入刚才调好的白凉粉，边放边搅拌，待再次烧开后关火
6、倒进容器待凉后放冰箱冷藏风味更佳。
7、炎炎夏日，来杯现成的冰镇海底椰雪梨菊花膏，淋上炼乳或糖浆口感都是那么惹人爱的哦！
8、吸管吸着喝，勺子勺着喝都是可以的哦！
[小窍门]
一定沉淀后把地下的细小渣渣都清掉，要不做出来的膏看到一颗颗的颗粒影响外观哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃