红酒煎牛排
[主料]
牛排：500克
西兰花：400克
[辅料]
黄油：15克
盐：4克
黑胡椒粉：3克
红酒：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[红酒煎牛排的做法步骤]
1、西兰花洗好切块备用。
2、牛排切片用盐，黑胡椒粉腌制40分钟。西兰花用开水煮熟。
3、锅热下黄油。
4、大火放入牛排煎一面半分钟，两面一分钟。喷入一点红酒。八成熟即可入盘。
5、第一次煎的牛排还是可以的。
6、牛排配一小杯红酒，美极了。
使用的厨具：炒锅
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