地瓜根豆腐包
“ 纯天然无污染季节菜，皮薄馅大好吃！”
[主料]
地瓜根：适量
嫩豆腐：适量
面粉：适量
[辅料]
蒜：适量
辣椒：适量
酵母：适量
纯净水：适量
[调料]
盐：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[地瓜根豆腐包的做法步骤]
1、地瓜根洗净。
2、淖一下。
3、捞出沥干水分。
4、食材。
5、嫩豆腐切碎。
6、热油浇一下，放盐调味拌匀。
7、面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
8、搓成条状，分成大小均匀的剂子。
9、擀成圆饼。
10、擀好的圆饼包入馅料。
11、已包好。
12、冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
13、蒸好的包子。
15、皮薄馅大，软而香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 早餐