猪油葱花
[主料]
大葱：适量
[辅料]
猪板油：适量
口味：葱香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[猪油葱花的做法步骤]
1、准备适量大葱，择净切碎
2、猪油适量，一般一斤板油出油八两。炒锅中直接放入猪板油，也可加少许水，增加亮度。
3、猪油就出来了。
4、然后倒入切好的葱花，尽量不停慢搅拌。
5、炸到这种金黄的程度就差不多了。
[小窍门]
猪油不能太多，要加点豆油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜