肉丁香菇烧豆角
“ 早晨给女儿做的，刚刚生产一周。适当的吃点蔬菜是必须的，所以要打造不缺维生素还得要清淡可口，还得要增加抵抗力，所以加了香菇，喝紫米小米粥搭配吃。”
[主料]
豆角：200g
香菇：5朵（小朵）
葱花：少许
姜丝：少许
瘦肉：100g
胡萝卜：一小段
[辅料]
大酱：一匙
盐：微量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉丁香菇烧豆角的做法步骤]
1、肉切小丁，所需葱花和姜丝
2、豆角，胡萝卜均切丁，小朵香菇放在一盘子
3、炒锅上火，加入豆油适量，放姜丝煸炒二下，加肉末在煸炒变白，然后放葱花，一匙东北大酱煸炒三分钟至豆角炒匀变绿
4、先添水与菜平齐，再加入泡好的香菇水没过豆角，盖盖儿焖烧，开后中火，大约15分钟后豆角熟微量盐调味大火收汁即成。
[小窍门]
1、.盐可依个人口味添加，产妇就要淡些。
2、.不加味精，花椒等调料对产妇新生儿不利。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜