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牛奶布丁 宝宝辅食,鸡蛋+牛奶+柠檬汁
“ 闻上去香香的,吃上去嫩嫩的,说它细腻嫩滑一点都不过分。不比烤的布丁差。 参考月龄:12M+” [主料] 鸡蛋:2个 牛奶:250ml [辅料] 糖:30g 口味:甜香 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [牛奶布丁的做法步骤] 1、材料准备好。 2、鸡蛋打散。 3、加入糖和柠檬汁/香草精拌匀。 4、把牛奶加热到沸腾的状态。 5、将沸腾的牛奶倒入鸡蛋液中,倒牛奶的时候要慢慢倒,以免把鸡蛋烫熟。 6、 用滤网过滤两三次。 7、倒入碗 / 布丁碗 / 布丁瓶 / 硅胶磨具中,封上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上面扎几个小洞。 8、大火烧开一锅热水,水开了之后把布丁放入锅中,中小火隔水蒸15分钟左右。 9、完成后可以加些果干或者水果,更好吃。 10、完成。 使用的厨具:蒸锅、炒锅 所属分类: 甜品 下午茶 学生