红糖枣糕
“ 枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。[1]
此外，枣糕还具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。”
[主料]
红枣：130克
红糖：60ml
低粉：90克
鸡蛋：4个
[辅料]
花生油：50ml
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[红糖枣糕的做法步骤]
1、五种食材准备好
2、红枣用开水煮软
3、把红枣核取出来然后切成红枣泥（用搅拌机更好）
4、鸡蛋打入盆里加红糖搅拌
5、搅拌均匀
6、加入红枣泥搅拌
7、用打蛋器开始搅拌
8、打成棉花似的形状再加入花生油继续打
9、倒进筛过的面粉再搅拌均匀
10、倒入模具里面，烤箱预热15分钟后，换成上下火160.烤40分钟
11、放入烤箱中间
12、筷子插到底假如是光滑的就证明已经好了
13、剩下这么多
[小窍门]
红枣可以去核再煮也行，最好用搅拌机搅拌成泥，打蛋器要控制好，打得太过了蛋糕会发不起来的。
使用的厨具：电烤箱
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