苦瓜炒蛋
“ 只有一根小苦瓜，所以家里正好有点秋葵，所以都放里面了”
[主料]
苦瓜：1根
鸭蛋：4个
秋葵：一把
[辅料]
葱：2根
生姜：4片
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[苦瓜炒蛋的做法步骤]
1、苦瓜切片，秋葵切片
2、生姜切丝
3、四个鸭蛋打入碗里，加入葱花
4、锅烧热，放油，入鸭蛋炒散，盛出备用
5、锅内放油，下姜丝炒出香味
6、放入苦瓜，秋葵，翻炒均匀
7、炒至断生，加入鸭蛋
8、鸭蛋苦瓜，翻炒均匀，加适量盐，就可以啦
9、苦瓜忘了先焯水，所以比较苦😂😂
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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