快手炒丝瓜
[主料]
丝瓜：1个
鸡蛋：1只
红椒：1个
大蒜籽：2瓣
[辅料]
食用油：2勺
盐：1勺
口味：甜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[快手炒丝瓜的做法步骤]
1、食材准备好
2、丝瓜切片再分半（不建议切块），这样容易熟而且受热均匀使颜色均匀，红椒蒜子切碎备用
3、先热锅热油煎蛋饼，弄碎装盘备用
4、先炒丝瓜和蒜子，炒至变色变软说明已经熟了，加盐调味
5、放入红椒和鸡蛋碎炒匀后装盘
6、可以吃啦
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜