乌鸡大枣枸杞汤砂锅版
“ 女人首选补品”
[主料]
乌鸡：600g
[辅料]
大枣：20个
枸杞：40g
姜：2片
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[乌鸡大枣枸杞汤砂锅版的做法步骤]
1、我买的这个牌子的乌鸡，因为收拾的干净，打开就可以食用
2、打开，放在盆里，用冷水莫过鸡，过夜
3、第二天，将乌鸡取出来，剁成小块，用水炒一下，去掉血末，忘记拍图片了
4、取一个24口径的砂锅，姜，乌鸡，大枣（去核）放入砂锅里
5、加水，尽量多加
6、大火熬，待开锅后转小火，炖4个小时，就可以吃了
[小窍门]
1、.乌鸡尽量切先快
2、.用冷水解冻
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜