家常豆腐
“ 老少皆宜的菜品，每次做了都可以吃完，很受欢迎！”
[主料]
豆腐：6片
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
葱：少量
大蒜：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[家常豆腐的做法步骤]
16、片豆腐，横切成1cm厚的豆腐片。葱切沫，大蒜切沫。
2、锅中放油，改小火，放少量盐，晃动炒锅，让油均匀的抹在锅上，平而均匀的放入豆腐，改中火，煎豆腐。
3、待豆腐煎到金黄时翻面，煎成两面黄。
4、锅中放入适量生抽，盐，大蒜。
5、放一小碗清水，接下来就是煮。
6、待汤汁收得只剩一点的时候，把豆腐起锅，锅中留一点汤汁，放鸡精。
7、把汤汁淋在豆腐上，撒葱花。
使用的厨具：炒锅
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