炒白粿
“ 同事从三明带来的白粿，是切片的，省得再切，感觉好方便！”
[主料]
白粿：300克
五花肉：适量
鲜虾：适量
青菜：适量
菌菇：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
生姜：适量
葱头：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒白粿的做法步骤]
1、食材洗净备用。
2、五花肉煸炒出油。
3、将肉拔到一边，放入生姜和葱头爆香。
4、加入虾和菌菇炒至变色变软。
5、加入白粿炒匀，依次烹少许料酒、生抽。
6、加入青菜，并加盐调味。
7、炒匀即可。
8、成品。
[小窍门]
1、、根据个人喜好，可以加不同的肉类青菜。
2、、因为有虾，所以放了姜去腥。
使用的厨具：炒锅
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