爽脆黄瓜
“ 黄瓜性凉，味甘，清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。”
[主料]
黄瓜：2根
盐：2克
白糖：4汤匙
香醋：4汤匙
[辅料]
香油：几滴
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[爽脆黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜去皮
2、对半切，用刀背拍黄瓜，再切断
3、黄瓜中放盐腌五分钟
4、倒掉腌出的水分
5、放入糖、醋、香油搅拌均匀
6、成品
使用的厨具：其他
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