凉拌西葫芦丝
[主料]
西葫芦：1个
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
葱：适量
生抽：1勺
香醋：1勺
姜：适量
蒜末：适量
小米椒圈：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌西葫芦丝的做法步骤]
1、西葫芦擦细丝。
2、准备葱姜蒜末和小米椒圈。
3、西葫芦丝用食盐腌制10分钟，挤去水分。
4、起锅烧油。
5、将热油淋在西葫芦丝上。
6、加入生抽和香醋。
7、搅拌均匀。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜