糖醋排骨---双立人铸铁锅版
“ 好锅做出来的不仅仅是健康”
[主料]
排骨：1000g
[辅料]
生抽：3勺
白糖：4勺
醋：6勺
姜：3片
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、锅里水烧开，放姜片两片，把切好的排骨下锅炒一下，去沫子
2、炒好的排骨拿出来过凉水，然后沥干水分放入双立人铸铁锅里，加姜片三片，三勺生抽，白糖，醋建议多放，这样味道会很好
3、加完好调料用铲子搅拌一下
4、中🔥开锅后，放小火炖20分钟
5、出锅
[小窍门]
1、.排骨炒完后必须用冷水洗
2、.全程不加一点水和油
3、.全程不加一点盐
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐