蚝油香菇油菜
[主料]
香菇：4朵
油菜：400g
[辅料]
蚝油：适量
淀粉：适量
胡萝卜：适量
蒜：适量
油：适量
酱油：适量
姜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油香菇油菜的做法步骤]
1、香菇用开水炒一下。
2、挤干水粉份，摆盘。
3、蘑菇有开水炒然后切丁，胡萝卜切片，蒜切片，葱切片。
4、热锅凉油，放胡萝卜，在放香菇丁煸炒。
5、锅里放些水，让香菇和胡萝卜稍稍炖一下。
6、淀粉里放一些水，倒入锅里勾芡，放入蒜片和葱花。
7、把汁交在油菜上就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生