土豆丝卷饼
[主料]
土豆：1～2个
肉末：少许
面粉：适量
洋葱：半个
姜末：少许
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
淀粉：适量
老干妈：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆丝卷饼的做法步骤]
1、将面粉加入少量水揉好醒30分钟待用。
2、土豆切丝备用
3、将猪肉切丁，加入料酒、淀粉、生抽、油少许腌制备用
4、将姜切丁、洋葱切丝备用
5、开小火热锅放入姜末煸炒
6、放入洋葱丝翻炒
7、加入土豆丝、适量老干妈酱
8、加入肉丁翻炒，土豆饼馅儿已完成备用
9、干锅无油加热，小火，将擀好的面皮（面皮擀的时候放适量的油）放入锅内烙好备用。
10、烙好面皮备用
11、将土豆我馅儿包入面皮，大功告成！！！
[小窍门]
1、、洋葱丝煸熟点儿更香更好吃；2、面皮烙的时候注意用小火翻烤;3、土豆丝的馅儿料可根据个人喜好添加佐料。
使用的厨具：平底锅
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