小炒牛肉
[主料]
牛肉：250g
[辅料]
二荆条：100g
蒜米：2颗
姜：10g
小米辣：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小炒牛肉的做法步骤]
1、备好图中材料
2、牛肉，放入姜，蚝油，花生油腌制
3、其他配料，如图切好
4、锅内下油
5、油热后，放入腌制好的牛肉翻炒
6、炒至变色，盛出备用
7、锅内再下油，放入蒜米炒香
8、倒入辣椒翻炒，放入少许酱油，盐调味
9、最后倒入炒好的牛肉，翻炒均匀，即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐