小白菜猪肉饺子
[主料]
面粉：适量
小白菜：适量
猪肉馅：适量
韭菜：一小把
[辅料]
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
豆瓣酱：适量
饺子粉：适量
姜粉：适量
食用油：适量
花椒：适量
鸡蛋：两颗
葱：一根
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[小白菜猪肉饺子的做法步骤]
1、原材料
2、面粉加盐，加一颗鸡蛋用温水和成不太硬的面团，放到一边醒发。
3、把韭菜切末，小白菜切末，葱切末和肉馅拌在一起，放入耗油，盐，糖，豆瓣酱，饺子粉，姜粉拌匀，油倒入锅中加花椒炸花椒油，乘高温浇到馅里。拌匀
4、然后加入一颗鸡蛋，拌匀。
5、拌好的馅。
6、面醒好后揉成光滑的面团。
7、开始擀饺子皮。
8、包好的饺子。
9、锅中加入水，水烧开，放入饺子，水开后点凉水，我的饺子小，大约点两次凉水就熟了。
10、出锅了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐