自制鸡蛋卷
[主料]
低筋面粉：150克
[辅料]
食用油：120克
白糖：50克
鸡蛋：7个
清水：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[自制鸡蛋卷的做法步骤]
1、面粉称好备用
2、打入鸡蛋
3、然后放入白糖和食用油
4、然后搅拌均匀至无颗粒，稀稠度是舀起来倒下没有痕迹，厚了的话可以加少量的清水
5、模具锅放到煤气上两年加热
6、然后摸少许油，舀一勺蛋糊，放煤气上小火慢慢两面加热，直至两面变成浅浅的金黄色
7、然后放到砧板上
8、趁热卷起来放凉即可
使用的厨具：模具锅
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