酥香可可曲奇
[主料]
低筋粉：65g
黄油：62g
[辅料]
可可粉：8g
蛋清：1个
糖粉：25g
盐：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[酥香可可曲奇的做法步骤]
1、黄油室温软化，放入糖粉、盐，搅匀
2、加入蛋清，搅拌均匀，将黄油打发至颜色变浅，轻盈蓬松成絮状
3、筛入低粉和可可粉，翻拌均匀
4、放入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出图案
5、入烤箱，上下210度，15分钟
[小窍门]
1、、这个配方做了6块曲奇，自己可以根据需要调整用量。
2、、口感稍稍偏枯，喜欢吃甜的小伙伴可以增加糖量
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶