丝瓜烧毛豆油豆腐
“ 夏天的一道开胃的家常菜，加了1勺豆豉，更加鲜美，全家都爱吃。。。”
[主料]
丝瓜：500g
毛豆：100g
油豆腐：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
豆豉：1勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜烧毛豆油豆腐的做法步骤]
1、准备食材
2、毛豆去壳
3、丝瓜去皮，切块，油豆腐洗净一剪二
4、锅中热油，放入毛豆炒片刻后，放小半碗水煮至 7成熟.
5、放入丝瓜，油豆腐
6、放1勺豆豉，盖锅盖烧5分钟。
7、放入盐拌均匀。
[小窍门]
加了豆豉，盐可以适当少放些。
使用的厨具：炒锅
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