番茄汁沙丁鱼
“ 茄汁沙丁鱼做法:1.先将沙丁鱼洗净.2.用盐水、黄酒、姜末浸泡30分钟后用油香煎.3将煎好的沙丁鱼放入高压锅焖煮25分。4.将焖煮好的沙丁鱼放入番茄汁，熬制收汁后即可食用了。”
[主料]
沙丁鱼：1000g
[辅料]
料酒：5g
姜末：5g
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[番茄汁沙丁鱼的做法步骤]
1、用盐水、黄酒、姜末浸泡30分钟后用油香煎.
2、香煎沙丁鱼
3、放入高压锅焖煮25分钟
4、放入番茄酱熬制
5、收汁后即可食用了
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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