麻辣排骨
[主料]
排骨：500g
干辣椒：500g
[辅料]
酱油：10ml
花椒：5g
姜：5g
蒜：5g
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[麻辣排骨的做法步骤]
1、先放油 炒辣椒姜蒜 花椒
2、放煮好的排骨进行翻炒   放老抽调色  少量的水等水干了起锅
3、装盘即可
[小窍门]
提前将排骨煮好  在爆炒   喜欢辣点的朋友可以用小米椒搭配杭椒一起爆炒
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐