蛋包饭
[主料]
剩饭：半碗
鸡蛋：2个
[辅料]
培根：1片
洋葱：1/5个
小葱：2根
番茄沙司：1瓦勺
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋包饭的做法步骤]
1、将培根洋葱切小粒，小葱切葱花，鸡蛋搅匀备用，然后锅中放少量油，炒香培根粒洋葱粒，倒入一点点蛋液，剩饭继续炒，做一个培根蛋炒饭，撒好葱花盛起待用
2、将剩余的蛋液倒入锅里（不放油）摊一块蛋饼，凝固后翻面，调至小火
3、然后将炒饭慢慢拨到蛋皮一边并用刷子将碗边的蛋液刷到蛋皮边缘，并迅速将另一边蛋皮盖过来，用刷子顺便把边边压实
4、将包饭挪到盘子里，把番茄沙司放近一保鲜袋的角落，用剪刀剪一超级小的口子，挤出波浪纹即可
使用的厨具：炒锅
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