醋溜土豆丝
“ 一道家常菜品，味道咸中带酸，口感脆爽，有一种酸爽的感觉，夏天吃更合适😄”
[主料]
土豆：2个
青椒：半个
胡萝卜：适量
花椒：适量
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
香醋：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[醋溜土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮、青椒去籽，所有食材洗净
2、青椒、胡萝卜切丝，葱蒜切片
3、土豆切成丝，在清水中冲洗去淀粉
4、锅中放油，下入花椒小火煸香
5、捞出花椒，放入葱蒜煸炒
6、放入土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒，可加入少许水
7、加盐，沿锅边淋入香醋翻炒均匀
8、酸咸爽口的一盘菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 学生