咖喱肉丸盖浇饭
[主料]
土豆：一个
胡萝卜：一根
牛肉丸：适量
洋葱：半个
[辅料]
咖喱：一块
葱：一根
米饭：一碗
生姜：2片
花生油：一勺
盐：少许
玉米淀粉：一小勺
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱肉丸盖浇饭的做法步骤]
1、将所有的主食材准备好，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切片。
2、锅中放入花生油下入生姜，洋葱和干红辣椒爆锅
3、炒出香味后放入胡萝卜翻炒
4、胡萝卜微微发软后放入土豆块，加入高汤或者是清水。
5、水开后放入牛肉丸
6、土豆和胡萝卜刚刚煮熟后放入咖哩块，继续小火再焖煮三五分钟。
7、焖煮至汤汁收浓后加入水淀粉勾芡。酌情可添入少许盐，因为咖喱块含有盐，所以盐的用量要依情况而定。
8、搭配米饭一起食用，味道很赞。
9、夏日懒人食谱，做起来吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 米饭