凉拌面
“ 炎炎夏日，家人都感觉食欲下降，热菜热汤都没人理会，餐桌上凉的食物大受欢迎。”
[主料]
湿面：250g
[辅料]
香菜：2颗
黄瓜：1条
辣酱：1勺
酱油：1勺
香油：1勺
盐：5g
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌面的做法步骤]
1、准备好食材:湿面、香菜、黄瓜(忘拍了)。
2、炒锅中加入适量的水烧开后将面放入，将面划散避免粘连，盖盖煮开，筷子能夹断即可关火。
3、煮面的时间正好将香菜剪碎，黄瓜刨丝备用。
4、将煮好的面沥水。
5、过凉开水再沥干水。
6、放入碗中加入香菜、黄瓜等自己喜欢吃的调料拌匀即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐