正宗农家炒面条
[主料]
瘦肉：500g
面条：1000g
豆角：500g
[辅料]
酱油：10ml
盐：2勺
豆瓣酱：1勺
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[正宗农家炒面条的做法步骤]
1、需要食材1.，大蒜2.瘦肉3. 花椒，茴香4.豆角5.熟制面条6.鸡精 ，豆瓣酱，盐，食用油，酱油
2、待锅干了，放花生油，花椒，茴香，蒜瓣，豆瓣酱，炒香。稍后加入瘦肉、酱油、盐，翻炒，加水，小火焖煮一会儿。
3、焖煮大概七八分钟后，放豆角，翻炒两三分钟，继续煮一两分钟，尝甜咸
4、最后加入面条，翻炒，上色，面条本来就是熟的，所以并不需要太长时间，只要让面条全都上色了的时间差不多就都熟了，看起来是不是很有食欲，再来上一瓣大蒜，冰镇啤酒，一口面条，一口大蒜，有点咸，再来一大口冰镇啤酒，更加爽歪歪，美滋滋的农家乡村生活，晚上去捉知了，回来直播油炸知了😏😏
[小窍门]
肉不要像我一样切太大块，好难熟的，我用的是煤球炉，这样的火会控制的比较好，也更加入味，其实用电磁炉也是一样的
使用的厨具：烧烤架/炉、炒锅
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