南瓜饼
[主料]
贝贝南瓜：500g
糯米粉：400g
普通面粉：50g
[辅料]
白芝麻：适量
红豆沙：300g
口味：甜香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜饼的做法步骤]
1、贝贝南瓜去皮切小块。
2、上锅蒸熟。
3、用勺子压成泥。（想细腻的可以用料理机打成泥）。
4、加入糯米粉和面粉揉成不粘手的软面团。（如果太湿就加点糯米粉，太干可加点牛奶或水。）
5、取约60克面团搓成球。
6、用手捏开，放入豆沙馅。（我买的豆沙比较甜，所以面团就没放糖。）
7、收口包好，稍压扁，两面沾上白芝麻。（生熟芝麻都可。）
8、热油锅，把南瓜饼放入，小火煎至两面金黄。
9、为了里面容易熟，可以盖上盖子煎。
10、香甜软糯。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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