小猪豆沙包
[主料]
面粉：一小碗
鸡蛋黄：一个
[辅料]
酵母：适量
白砂糖：适量
红豆沙：适量
巧克力：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小猪豆沙包的做法步骤]
1、准备一小碗面粉
2、再取一个小碗，加一勺白砂糖，适量酵母粉
3、用温水化开，加入到面粉中
4、活成面团，盖保鲜膜醒发至两倍大
5、准备一个鸡蛋黄，加入适量面粉（不需要放酵母）
6、活成面团，盖保鲜膜
7、这是发酵好的白面团
8、取出揉面排气，分成剂子
9、擀片放上红豆沙
10、收口朝下
11、黄色面团擀成长方形薄片，切成长条状
12、切出三角形和椭圆形
13、沾点水当小猪的耳朵和鼻子，拿牙签在鼻子上扎两个孔当鼻孔
14、做好以后，二次发酵10分钟
15、开火蒸20分钟关火，焖5分钟再开盖
16、巧克力隔水融化，用牙签点上小猪的眼睛
17、完成
使用的厨具：煮锅
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