三丝炒肉
[主料]
猪瘦肉：110g
香菇：2朵
红椒：1/4
洋葱：1/4
[辅料]
红薯淀粉：10g
盐：2g
味极鲜：2匙
水：适量
大蒜：2瓣
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[三丝炒肉的做法步骤]
1、准备所需食材
2、红椒、洋葱、香菇分别切丝备用
3、大蒜去皮，切碎
4、猪肉切丝，加入淀粉
5、加入味极鲜，用适量的水稀释淀粉，搅拌均匀
6、锅里置油加热至8成热
7、倒入肉丝，快速炒开
8、肉丝全部分开后乘出
9、倒入三丝，翻炒2分钟
10、加入大蒜，炒熟三丝
11、加盐翻炒均匀
12、倒入肉丝，快速翻炒均匀，就可以关火了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜