芋蒙番茄焖鱼
[主料]
芋蒙：150g
鱼：1条
番茄：1-2个
[辅料]
油：适量
姜片：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[芋蒙番茄焖鱼的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净。
2、番茄切块，芋蒙用水冲洗干净，沥水，备用。
3、热油，下姜片。
4、把鱼煎一下。
5、翻面再煎。
6、加入番茄翻炒。
7、加入芋蒙，翻炒。
8、加入点生抽调味，再加点糖。
9、加入适量开水。
10、焖煮10分钟，至水收干，尝一下，不合胃口，按自己需要调味。
11、上碟。
12、成了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐