蒜香竹叶菜
“ 因不喜味精鸡精之类调味，这个青菜滴了一点生抽来调味（一定不要多了）
炒青菜要旺火快炒油适量的多一点，断生即可这样菜才会绿油油的。”
[主料]
竹叶菜：300g
蒜粒：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香竹叶菜的做法步骤]
1、竹叶菜一把。
2、把叶子摘下来。
3、清洗干净后沥下水。
4、热油爆香蒜粒。
5、倒入竹叶菜。
6、大火翻炒。
7、大火炒至疲软出水，用少许盐和几滴生抽调味即可。
8、起锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱