清爽无限——牛心菜炒蛋
“ 😁老公发明的清爽家常小炒，开始吃的时候我还在怀疑味道，尝了一下后，确实很清爽。
他还给这道家常小炒取了个名字“清爽无限”，希望美天的盆友喜欢。
非常适合炎热夏日食用，有时间的亲们尝试一下吧！”
[主料]
牛心菜：适量
鸡蛋：2颗
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
胡麻油：适量
生抽：1勺
十三香：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛心菜炒蛋的做法步骤]
1、将所有食材洗净备用
2、牛心菜切丝，鸡蛋打匀，葱姜蒜切末。
3、锅内放入适量的胡麻油，将打匀的鸡蛋倒入锅中
4、另起锅放入葱姜爆锅，煸出香味后将牛心菜丝放入锅中，加一勺生抽、十三香继续翻炒。
5、加入少许清水后，放入炒好的鸡蛋。
6、出锅前放少许盐调味，最后把切好的大蒜放人入锅中，翻炒均匀即可
7、清爽无限做法简单，很适合炎热的夏季食用。
[小窍门]
不管在哪，总也离不开家乡的大酱
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生