柠檬味水晶冰淇淋果冻杯
“ 一道非常适合炎炎夏日的清凉甜品，不但制作简单，颜值也非常高哦，而且吃法多变，可以把花瓣换成水果，可以搭配酸奶、慕斯，不同的搭配给你不一样的体验。
加了柠檬汁，多了一份酸甜，有一点类似于雪碧的口味~好吃到停不下来哦”
[主料]
矿泉水：400克
白砂糖：70克
柠檬汁：20克
吉利丁片：15克
[辅料]
月季花瓣：适量
绿色植物叶子：适量
冰淇淋：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水晶冰淇淋果冻杯的做法步骤]
1、月季花瓣+绿色植物叶子放淡盐水浸泡，杀毒消菌；
2、矿泉水+白砂糖放入可直接加热的小锅中；
3、中小火煮沸关火放一边晾凉；
4、吉利丁片放冷水里泡软；
5、凉至温热的糖水加入吉利丁片搅拌至吉利丁片融化；
6、加入柠檬汁，搅拌均匀，放一边晾凉；
7、晾凉的液体倒入模具中，放冰箱冷藏至微微凝固；
8、放入花瓣及绿植，用牙叉调整位置，放冰箱冷藏过夜即可；
9、取出冷藏好的果冻用电吹风吹一圈周围脱模，中间挤上冰淇淋即可食用哦；
[小窍门]
1、.柠檬汁加多加少无所谓，也可以不加，只是口味可能会没有加了的好；
2、.加花瓣要冷藏后加后，否则花瓣会漂浮在上面；
3、.放冰箱冷藏时一定要时常观察，微凝固时加入花瓣就好，否则加入花瓣后会，用牙叉调整位置时会形成痕迹，不好看；如果不小心冷藏过头，可以用吹风机吹至略融化，再加入花瓣；
使用的厨具：汤锅
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