香焖土豆
“ 土豆这东西真是百吃不厌。我们一家人都非常喜欢呢。平常没事的时候就会变着法的做着吃。今天又想到一个方法做好了，吃起来还不错。”
[主料]
土豆：两个
西红柿：两个
青椒：两个
大蒜：几瓣
泡椒：几个
[辅料]
豆瓣酱：少量
盐：适量
十三香：少量
口味：麻辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[香焖土豆的做法步骤]
1、土豆洗净切块备用
2、大蒜拍扁会更入味
3、番茄青椒都切好备用
4、豆瓣酱少量
5、泡椒切开备用
6、热油锅放豆瓣酱和大蒜炒香
7、放土豆块焖。焖到土豆发光变色。。盐放少量
8、放青椒和西红柿继续翻炒，放少量十三香
9、土豆不太好熟，可以加适量的热水。在焖一会
10、出锅
[小窍门]
土豆多焖一会，可加少量水。豆瓣酱很咸要放一点盐要不做出来的会很咸
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜