红烧鸡翅
“ 红烧鸡翅是一道很简单的家常菜，习惯了烤鸡翅，偶尔红烧一下，换个口味也不错。
红烧鸡翅肉质很酥软，带着一股酱香味，极为下饭。”
[主料]
鸡翅：四个
生姜片：若干
[辅料]
料酒：适量
红烧汁：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，为了更方便烹饪，我把鸡中翅和鸡腿切开了
2、热油锅，先放姜片炒一炒，然后把鸡翅放进去煎一下
3、煎到两面金黄色，倒入一些料酒去腥
4、倒两勺红烧汁
5、接着倒入一碗清水，没过鸡翅
6、大火焖煮15分钟左右
7、最后收汁
8、装盘，红烧鸡翅就做好了，非常入味也很酥软
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜