豌豆糕
[主料]
鲜豌豆：适量
水：适量
[辅料]
糖：适量
盐：极少量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[豌豆糕的做法步骤]
1、鲜豌豆粒洗净，加适量水，放高压锅
2、按下豆类蹄筋键
3、煮熟的豌豆粒用料理机打成糊
4、加糖，极少量盐，放不粘锅，加热，边加热边搅拌
5、炒至水份蒸发，半干，出锅
6、放到不沾烤盘，整形。放冰箱冷藏。
7、切成块
8、各种形状
[小窍门]
原汁原味无添加，消暑的好食品
使用的厨具：电压力锅、食物调理机、不粘锅
所属分类： 糕点