海鲜菇炒苦瓜
“ 自家院子种的苦瓜，天气太热，一沒注意就熟了。不过熟透的苦瓜也挺好吃的，不苦。”
[主料]
苦瓜：4个
海鲜菇：2包
[辅料]
蒜：3瓣
油：1大匙
[调料]
李锦记蒜蓉豆豉酱：1.5大匙
糖：2茶匙
口味：苦味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[海鲜菇炒苦瓜的做法步骤]
1、海鲜菇去根，洗净。
2、苦瓜去瓤切块。
3、蒜剁末。
4、热油锅，把蒜爆香。
5、放入豆豉酱炒一下。
6、放苦瓜炒。
7、放糖和少量水煮至断生。
8、放海鲜菇炒。
9、炒至海鲜菇软身即可。
10、清热消暑快手菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜