腊肉烧茄子
“ #荤菜#”
[主料]
茄子：1个
腊肉：1块
[辅料]
青椒：1个
料酒：1勺
生抽：1勺
姜：少许
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：香辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉烧茄子的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、所有食材洗净，切好备用。
3、锅中油预热，放入姜蒜炒香。
4、放入肥腊肉翻炒出油。
5、倒入瘦腊肉翻炒。
6、倒入茄子煸炒。
7、倒入一勺料酒。
8、倒入一勺生抽。
9、放入一勺盐。
10、放入青椒丝翻炒，大火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐